Anda mungkin berpikir akan sulit untuk memenuhi kriteria sebagai kota “ajaib”, tetapi Tequila, Meksiko lebih dari sekadar memenuhi hype tersebut.
Tip terbaik dari tequilier adalah bagaimana menikmati tequila dengan cara yang benar: Pertama, tarik napas, tahan, teguk, telan, lalu hembuskan. Ini akan menghilangkan rasa terbakar, sekaligus membiarkan selera Anda meresap sepenuhnya ke dalam minuman. (Anda dapat berterima kasih kepada kami atas trik pesta ini nanti.)
Sebelum Anda menyadarinya, mungkin karena tequila atau hanya karena waktu berlalu dengan cepat ketika Anda sedang bersenang-senang, kereta berhenti. Saat para tamu mulai mengumpulkan barang-barang mereka, pintu terbuka dan suara musik mariachi terdengar masuk.
Turun dari kereta terasa seperti kembali ke masa lalu ketika hangatnya matahari Meksiko terbenam sementara band memetik gitar mereka untuk membuat Anda berada dalam suasana hati yang tepat. Ini mungkin kedatangan paling membahagiakan dan paling ramah yang bisa diharapkan.
Pusat kota, yang hanya berpenduduk 40.000 orang, berukuran kecil, dengan toko-toko penuh warna, hotel seperti Los Abolengos Grand Class Casona Hotel, dan Matices Hotel de Barricas, berjejer di samping toko tequila di dekat Herradura dan Patron. Namun kami di sini untuk mengunjungi satu tempat khusus yang tidak hanya terletak tepat di alun-alun kota, tetapi juga berafiliasi dengan pembuat bir yang telah menyebut Tequila sebagai rumahnya selama lebih dari 150 tahun: Mundo Cuervo.
Pintu masuk utama ke hotel Mundo Cuervo, yang dikenal sebagai Hotel Solar de las Animas, hanyalah awal dari sentuhan sempurna yang akan Anda temukan di sekitar yang membuat Anda merasa seperti berada di bukan hanya tempat ajaib, tapi juga tempat yang menakjubkan. dikemas dengan sejarah juga. Meskipun hotel ini sebenarnya dibangun pada dekade terakhir, ruangan ini memiliki pesona masa lalu yang sangat cocok dengan komunitas sekitar.
Terletak jauh di negara bagian Jalisco di Meksiko tengah, komunitas kecil Tequila, yang ditetapkan sebagai a Pueblo Ajaib (Kota Ajaib) yang dikelola Sekretariat Pariwisata Meksiko, telah mengalami sedikit kebangkitan. Dan itu sebagian besar berkat minuman khasnya.
Meskipun kota ini sudah ada sebelum semangat tersebut, orang-orang dari seluruh dunia baru sekarang menyadari bahwa seperti Champagne, Bordeaux, dan Sancerre, segelas tequila mereka berasal dari suatu tempat yang benar-benar istimewa.
Meskipun kota ini sudah ada sebelum semangat tersebut, orang-orang dari seluruh dunia baru sekarang menyadari bahwa seperti Champagne, Bordeaux, dan Sancerre, segelas tequila mereka berasal dari suatu tempat yang benar-benar istimewa.
Dan meskipun berada di sana sungguh menyenangkan, bepergian ke Tequila adalah salah satu contoh langka di mana perjalanannya sama kerennya dengan tujuan akhir. Jadi dari situlah cerita kita akan dimulai.
Di Guadalajara, Anda akan menemukan banyak kedai kopi unik yang mengundang Anda untuk datang dan mencicipi, toko artis pop-up unik di Tlaquepaque, yang pasti akan Anda tinggalkan sambil membawa segudang barang. , dan restoran kelas dunia. Jangan pergi sebelum Anda menikmati guacamole belalang di restoran. Kedengarannya intens, tetapi rasa asap belalang yang dipadukan dengan krim alpukat adalah kesempurnaan kuliner murni.
Setelah menghabiskan satu malam yang indah di Guadalajara, saatnya berangkat ke destinasi yang Anda tuju: Tequila. Sejauh ini, cara terbaik adalah menaiki Jose Cuervo Express.
Kereta api bergaya vintage, hitam dan emas adalah sesuatu yang ingin Anda lihat ditarik ke stasiun untuk membawa Anda ke tempat di mana agave ditebang dengan tangan dan para koboi masih menunggang kuda setiap hari untuk merawatnya. hasil panen mereka.
Saat menaiki kereta, yang hanya beroperasi pada akhir pekan, para tamu yang naik ke kelas satu akan duduk di bilik mewah di mana tiga tequila yang dituangkan dengan sempurna telah menunggu mereka. Di tengah meja terdapat sepiring manisan agave, biji kopi, potongan tong kayu ek, dan kulit jeruk nipis. Masing-masing item ini akan segera memainkan peran penting dalam dua jam berikutnya dalam hidup Anda saat Anda berkendara melintasi pedesaan Meksiko yang belum tersentuh.
Sepanjang rute, seorang ahli tequilier (seorang sommelier tequila) menjelaskan dengan detail yang hampir tidak masuk akal semua hal yang perlu Anda ketahui tentang tequila yang mungkin belum Anda ketahui. Seperti bagaimana spirit harus selalu dibuat dengan 100 persen agave, kecuali jika Anda menambahkannya ke margarita, dalam hal ini sebaiknya menjadi Especial. Atau bagaimana jika Anda ingin menguji apakah tequila Anda berkualitas baik, cukup oleskan beberapa tetes di tangan Anda. Jika tangan Anda lengket, itu berarti ada sesuatu yang manis yang ditambahkan ke dalamnya (seperti sirup jagung), jadi ini bukan pilihan yang bagus untuk dicoba. Namun, jika tangan Anda kering dan sedikit berbau seperti tong kayu ek, itu berarti minuman Anda layak untuk dicicipi dan dinikmati.
Untuk mencapai kota Tequila yang mempesona, pertama-tama seseorang harus melakukan perjalanan ke Guadalajara, Meksiko, sebuah destinasi tersendiri. Pastikan untuk meluangkan waktu setidaknya satu hari selama perjalanan Anda untuk bersantai, makan, dan menjelajahi semua sudut tersembunyi kota terbesar kedua di Meksiko.