Jika mengunjungi Minnesota di tengah musim dingin kedengarannya tidak menarik, Anda mungkin tidak tahu tentang The Great Northern Festival, sebuah acara yang mencakup cuaca dingin yang menggigit di utara dan merayakan segala sesuatu yang berhubungan dengan musim dingin. Pemain ski lintas alam berjalan melintasi danau beku, pemain hoki bermain es, dan orang-orang berkumpul dalam cuaca dingin yang membekukan untuk menenangkan diri setelah sesi sauna di desa sauna pop-up.
Acara ini berlangsung selama dua minggu selama beberapa hari terdingin di Minnesota di berbagai lokasi dan tempat di Minneapolis dan Saint Paul. Musim dingin ini berlangsung dari 25 Januari hingga 4 Februari 2024.
Selain aktivitas luar ruangan di cuaca dingin seperti sepatu salju, ski, dan seluncur es, acara ini kaya akan budaya — dengan musik live, komedi, film, serial solusi iklim, dan pameran seni. Bahkan ada tarian dengan segala kemampuan, yang disebut “Dance Church”, yang mendorong peserta untuk melepaskan diri dan membangun kehangatan pertengahan musim dingin dalam suasana kelompok yang menyenangkan.
Mereka yang mencari makanan dan minuman enak dapat menikmati dinginnya dengan beberapa masakan terbaik di negara bagian ini. Makan malam “Seven Stories”, disajikan di luar ruangan di meja komunal, menampilkan tim impian yang terdiri dari tujuh koki. Ini termasuk “Orang Paling Berpengaruh” Time 100 dan pemenang Julia Child Award Sean Sherman, koki Oglala Lakota Sioux untuk Owamni, sebuah restoran yang baru-baru ini diakui oleh James Beard Foundation.
Dan jika Anda pernah bertanya-tanya makanan apa yang mungkin hilang akibat perubahan iklim, bergabunglah dengan mantan koki Gedung Putih Sam Kass untuk menikmati hidangan yang dibuat dari bahan-bahan yang hampir punah. “Perjamuan Terakhir” adalah pengalaman hebat yang akan menampilkan kenyataan pahit di masa depan serta solusi untuk mencegah dampak terburuk perubahan iklim.
Untuk masakan Latin dan Meksiko, mampirlah ke pop-up K'óoben, kumpulan koki dan mixologist yang mengeksplorasi pengalaman imigran mereka dan berbagi hidangan yang mereka sukai. Musik live melengkapi pengalaman kuliner.
Sementara itu, mereka yang mencari minuman (panas atau dingin), akan menemukannya di bar es setinggi 100 kaki yang membentang di seluruh blok di pusat kota Minneapolis dan memamerkan bakat para ahli mixologi, tempat pembuatan bir, dan penyulingan lokal. Minuman beralkohol dan non-alkohol akan disajikan beberapa malam selama rentang dua minggu festival.
Rangkaian solusi iklim akan menampilkan suara para pendukung terkemuka, termasuk penerima Time CO2 Earth Awards 2023 Gloria Walton dan Pattie Gonia, ratu ramah lingkungan yang aneh dan bintang tidak resmi NYC Climate Week.
Pertunjukan musik live akan dibawakan antara lain oleh Broken Ice: Indigenous Sonic Salve from the North dan Sphinx Virtuosi dari The Minnesota Orchestra.
Secara keseluruhan, The Great Northern Festival memiliki lebih dari 50 acara makan, luar ruangan, dan budaya yang merayakan cuaca dingin, membawa kesadaran terhadap perubahan iklim, dan berbagi karya seniman lokal, nasional, dan internasional dari semua disiplin ilmu.