Lapar akan petualangan? Sur La Table, pengecer peralatan masak dan roti nasional, memasuki industri perjalanan dengan meluncurkan serangkaian perjalanan untuk membenamkan wisatawan dalam tradisi kuliner Prancis. Perusahaan yang berbasis di Seattle ini bermitra dengan Academic Travel Abroad Inc., penyedia perjalanan budaya dan pendidikan yang telah berusia puluhan tahun, untuk menyelenggarakan dua rencana perjalanan yang dikurasi pada bulan September dan Oktober, dengan lebih banyak perjalanan yang akan dilakukan pada tahun 2025.
“Di Sur La Table, kami terus mencari cara baru untuk berinteraksi dengan pelanggan kami yang mewujudkan hasrat kami untuk memasak dan merayakan masakan dari seluruh dunia,” kata Meredith Abbot, direktur kuliner dan pakar perjalanan di Sur La Table. Perjalanan+Kenyamanan, mencatat bahwa kemitraan ini akan memungkinkan perusahaan untuk “membawa program memasak khas kami ke destinasi kuliner paling ikonik untuk perjalanan yang benar-benar mendalam.”
Kelas memasak, kunjungan ke pasar lokal, wisata kuliner, dan lokakarya dengan pengrajin akan menjadi beberapa pengalaman yang termasuk dalam rencana perjalanan hiper-lokal. Perjalanan pertama akan berlangsung dari 1 September hingga 8 September dan akan memperkenalkan wisatawan pada budaya gastronomi Prancis Barat Laut. Dari belajar memanen kerang dan tiram di Teluk Biscay hingga membuat crepes di kota pelabuhan bersejarah Saint-Malo, mengasapi salmon, dan mengunjungi pulau Mont Saint-Michel yang indah (tentu saja saat air surut), ini perjalanan selama seminggu akan membawa wisatawan ke beberapa sudut terindah di Brittany dan Normandia.
Perjalanan kuliner kedua, A Taste of Provence dan French Riviera akan berlangsung di Marseille dan Nice dari 29 September hingga 6 Oktober. Para tamu akan mencoba menyiapkan sup seafood Bouillabaisse klasik dengan koki lokal, akan mempelajari semua tentang laut produksi garam di desa kecil Salins de Giraud, dan akan memasak makanan klasik Niçois dengan produk segar dari pertanian organik setempat. Sorotan lain dari perjalanan ini adalah tur pribadi ke Maison Empereur, toko khusus tertua di Prancis.
Kedua perjalanan tersebut akan mencakup pengalaman langsung dan ceramah sehingga wisatawan pulang dengan pemahaman yang lebih baik tentang sejarah dan budaya daerah kuliner yang berbeda ini. Grup akan dibatasi hingga 25 orang, dan tarif mulai dari $7,995, tidak termasuk penerbangan.
Dalam siaran persnya, Sur La Table mengatakan bahwa rencana perjalanannya pada tahun 2025 akan mencakup Paris dan Italia Selatan.