Meskipun memiliki reputasi dekadensi, Italia memiliki budaya kesehatan yang berusia berabad-abad, berkat tradisi pendakian Dolomites dan banyaknya sumber air panas di Tuscany. Membersihkan, puasa intermiten, dan kangkung? Tidak terlalu banyak. Namun penawaran baru dari beberapa hotel terbaik di negara ini telah mendorong para fanatik pasta dan anggur merah untuk mengikuti program ini.

Tokoh utama dalam pergeseran ini adalah Palazzo Fiuggi, satu jam di selatan Roma. Kota yang memiliki nama yang sama dengan properti ini terkenal dengan pemandian air panasnya dan air minum yang kaya mineral; sejak Abad Pertengahan, tempat ini telah menjadi magnet bagi para pencari kesehatan — termasuk, menurut legenda, Michelangelo. Palazzo itu sendiri merupakan pengembangan yang lebih baru, awalnya dibangun pada tahun 1910. Palazzo ini dibuka pada tahun 2021 setelah renovasi menambahkan semua ornamen negeri ajaib kesehatan: spa seluas 64.500 kaki persegi juga memiliki thalassotherapy dan pemandian Turki. seperti pusaran air, sauna, tiga kolam renang (dalam dan luar ruangan), dan studio yoga dan Pilates.

Palazzo Fiuggi memiliki serangkaian program spa, tetapi yang menarik perhatian saya adalah program intensif selama tujuh hari yang bekerja sama dengan Ranch, pusat kesehatan terkenal di Malibu, California, yang terkenal dengan pendekatan hard-core-nya. Meskipun sebagian besar tamu datang untuk melakukan R&R Tuscan, minggu saya mencakup pendakian empat jam — belum lagi pembatasan kalori — yang mendorong saya mencapai batas fisik saya, dengan cara yang baik. Dan pekerjaan itu diimbangi dengan pemandangan Pegunungan Apennine yang spektakuler, serta keingintahuan yang menyenangkan seperti melintasi jembatan Romawi kuno dan bertemu dengan pemburu truffle yang sedang bekerja.

Palazzo Fiuggi memiliki serangkaian program spa, tetapi yang menarik perhatian saya adalah program intensif selama tujuh hari yang bekerja sama dengan Ranch, pusat kesehatan terkenal di Malibu, California, yang terkenal dengan pendekatan hard-core-nya. Meskipun sebagian besar tamu datang untuk melakukan R&R Tuscan, minggu saya mencakup pendakian empat jam — belum lagi pembatasan kalori — yang mendorong saya mencapai batas fisik saya, dengan cara yang baik. Dan pekerjaan itu diimbangi dengan pemandangan Pegunungan Apennine yang spektakuler, serta keingintahuan yang menyenangkan seperti melintasi jembatan Romawi kuno dan bertemu dengan pemburu truffle yang sedang bekerja.

Meskipun makanannya ringan, namun tetap menyertakan versi klasik Italia yang diolah dari Peternakan, termasuk parmigiana vegan dan kawan (kaldu tulang). Kami mengadakan pijat restoratif dan kelas yoga secara teratur, serta konsultasi dengan tim medis di lokasi untuk memantau kemajuannya. Untuk dekadensi apa pun, kami harus bergantung pada kamar tamu – bayangkan langit-langit dengan lukisan dinding yang telah dipugar, lampu gantung kaca Murano, dan kamar mandi marmer.

Versi cerita ini pertama kali muncul di edisi Agustus 2023 Perjalanan + Kenyamanan dengan judul “La Dolce Vita”.

Namun cara favorit saya untuk melepas lelah adalah bersantai dengan jubah lembut di pemandian air panas bergaya Romawi di spa, sambil meneguk segelas air mineral asin-manis Fiuggi yang terkenal. Hal ini menjadi pengingat bahwa bahkan di tengah jadwal yang sangat aktif, kenikmatan Italia tidak akan pernah hilang.